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Die Kelten sind wieder da
Die Kelten sind wieder da. Grabenstetten auf der Alb. Natürlich sind es nicht die Kelten, aber vielleicht ist der eine oder andere, der an dem Projekt mitarbeitet ein weit… weit… weitläufiger Verwandter, Nachfahre der Kelten, die vor mehr als 2000 Jahren auf der Alb gelebt und gearbeitet haben. Diesen Kelten, die damals der rauen Alb ihre Existenz abgerungen haben, wird jetzt ein Denkmal, ein Museum gewidmet. Es wird tatsächlich wahr. Lange angedacht, lange geplant, finden sich drei Gemeinden und viele begeisterte Bürger zusammen und lassen Träume Wirklichkeit werden. Der Kran steht. Die Grundmauer ist errichtet. Einst unscheinbar wird das Gelände jetzt zu einem Hingucker. Noch trennt ein Bauzaun das Gelände…
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Limes bei Lorch
Limes bei Lorch. Für uns, die wir im Remstal und im Filstal aufgewachsen sind, ist der Wachturm beim Kloster Lorch ein Stück Kindheitsgeschichte. Der Turm war in unserer Kindheit eine Besonderheit und das Familienausflugsziel. 1969 gebaut, war er einer der ersten Nachbildungen eines Wachturms aus der Römerzeit in unserer Nähe. Die Bilder aus den Kinder und Geschichtsbüchern wurde greifbar. Über 50 Jahre steht der Turm aus Holz. Sonne und Regen haben dem Turm nach so vielen Jahren eine Patina verliehen die die Vergangenheit noch besser erleben lässt. Sicher sind schon einige Renovierungen gemacht worden und stehen auch an. Das Dach wird sicherlich die nächste Baustelle sein. Der Turm ist immer…
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Home Smithing 11.02.2023
Tag 2 an unserem Arbeitsplatz im Elsass. Die Waldrunde ist gedreht. Da laufen wir immer vorbei. Kleine Überdachung im Wald. Morgens ist da noch niemand. Ab Mittag stehen dann die Autos auf dem Waldparkplatz, das Feuer in der Tonne brennt. Und ein großer Trupp an Senioren treffen sich dort zum ? Natürlich zum Boule. Wie kann es anders sein. Die Franzosen treffen sich überall und bei jedem Wetter. Ein Grund warum wir so gerne in Frankreich sind. Eine ganz andere Kultur. Geschafft haben wir heute, einen neuen Entwurf umzusetzen und das ewige Thema Verschluss an den Schmuckbänder neu anzugehen. Der Bogen ist jetzt mit…
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Rhein
Der Rhein betrachtet vom Elsass aus. Einer unserer Stammplätze. Man darf immer noch dort stehen, leider nur noch für 24 Stunden aber wichtig ist, man darf noch. Auf deutscher Seite kennen wir keinen Platz der es erlaubt so nahe am Rhein zu stehen. Wenn man den Blick auf den Rhein hat. Wenn man zuschaut wie im Viertel Stunden Takt die Fähre den Rhein überscheitet und die Grenze vergessen läst, fragt man sich auch, warum gibt’s hier keine Brücke. Als Begründung findet man das der Brückenbau am Rhein aufwendig und somit teuer ist. Es ist die breite der Wasserstraße die es so aufwendig macht. Aufwand kostet Geld und deswegen wird wohl…
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Kloster Bebenhausen
Kloster Bebenhausen … Durch Job und Uniklinik ist Tübingen irgendwie zu unserem Zweitwohnsitz im schwäbischen geworden. Natürlich ist das Kloster Bebenhausen fast immer auf unserer Besucherliste und wenn es nur für eine Runde über den Klosterhof reicht. Diesmal waren wir noch Abends unterwegs. Die Beleuchtung ist kark, was vielleicht an der momentanen Energiesituation hängt und wie bei den meisten Kirchen das Licht ausgeschaltet ist. Das wenige Licht lässt einen leichter eintauchen, in die Vergangenheit des Klosters. Als man auf dem Hof noch Mönchen begegnet ist. Die Klosteranlage wurde Ende des 12 Jh. erbaut. Torbögen, Durchgänge und gepflasterte Wege führen durch das Kloster. Verwinkelt ergibt sich hinter jeder Ecke ein neues…
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Abendsonne im Atelier
Abendsonne… Feierabend …
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Mond und Sterne
Sonne, Mond und Sterne. Wer kennt das nicht. 11.11. es ist wieder Martinsfest. Viele Kinder gehen mit ihren Eltern in den Abendstunden die Dunkelheit mit ihren Laternen erleuchten. Passend dieses Jahr, Vollmond. Das hellste Licht am Firmament, umrahmt von Sternen. Mondaufgang am Rhein. Die Fähre verbindet zwei Länder. Wir sind in Europa. Und doch ist es unterschiedlich. Heute ist in Frankreich Feiertag. Die Franzosen feiern nicht wie erst gedacht das Martinsfest oder den Namenstag von St. Martin auch nicht ein Martinifest welches die Taufe von Martin-Luther feiert. Im Mittelalter war der 11.11. der Stichtag für die Abgaben der Steuern und auch der letzte Tag vor der Fastenzeit vor Weihnachten. Ab…
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Le Petit
Le Petit, unser neuer kleiner Anhänger. Mal was ganz neues aus der Schmiede. Filigranes Arbeiten am Amboss. Edel in seiner Ausstrahlung. Das kleinste Schmuckstück, das die Werkstatt je verlassenen hat. Die Finger sind heile geblieben, nur die Zange hat ein paar Treffer abbekommen. Gerade mal 1,5 cm misst der Winzling. Gearbeitet aus 10mm reinem Rundaluminium wird dieser Anhänger auf dem grossem Amboss ausgeschmiedet. Im Unterschied zu klassischen Arbeitstechnik wird das Aluminum nicht erhitzt sondern kalt gearbeitet. Dadurch erhält es eine Festigkeit fast wie Eisen. Fester als Silber und leichter zu tragen, sieht es dem edlen Vorbild Silber gleich. Es ist vom Aussehen kaum vom Silber zu unterscheiden. Jedoch zum Tragen…
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Soufflenheim
Soufflenheim, ein Village im Elsass. Nicht weit von Hagenau entfernt liegt der Ort der „Poteries“. Immer noch viele Keramikwerkstätten sind in Soufflenheim zu finden. An der Hauptstraße entlang findet man in vielen Schaufenstern die traditionellen Arbeiten der Keramiker. Es gibt sogar eine, die unseren Familiennamen Hauswirth trägt, wenn auch mit zwei „s“ geschrieben, ist es der gleiche Name. Interessant ist, dass unser Name aus Südmähren stammt. Wie wir mal erfahren haben, sollen die Urahnen aus dem Elsass nach Südmähren gezogen sein. Geschichte ist schon spannend. Die ersten Keramiken sollen aus der Bronzezeit sein. Wenn man im Umfeld unterwegs ist findet man auch einige Hügelgräber aus der Keltenzeit. Im 12 Jh.…
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Gruoren Ehemalige Truppenübungsplatz Münsingen
Die ehemalige Ortschaft Gruoren liegt im Truppenübungsplatz Münsingen und ist nur zu Fuß oder mit dem Fahrrad zu erreichen. Es gibt mehrere Eingänge in das heute noch mit Munition kontaminierte Biosphärengebiet auf der Alb. Unser Tour beginnt natürlich an unserem Wohnort. Entlang der alten Panzerstrasse auf der heute große Fahrzeuge getestet werden fahren wir Richtung dem nächsten Eingang zum Biosphärengebiet Richtung Feldstetten. Der einzige Schotterweg auf unserer Tour geht direkt an der Panzerstrasse entlang. nach ca. 4Km sind wir am ersten Abzweig an dem es dann rechts weiter in das Gelände hinein führt. Entlang an noch jungen Bäumen gehts tief in das Gelände des ehemaligen Truppenübungsplatz hinein. Wer sich Zeit…
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Gaishirtle – Unsere Lieblingsbirne
Das Stuttgarter Gaishirtle, eine rare Spezialität aus unserem Wiesle.Unser Baum ist recht groß ca 6m, wie man im Vergleich zu unserem Womo sehen kann und hat dieses Jahr sehr sehr viele Birnchen. Die kleine Birne Gaishirtle ist sehr beliebt und rar zugleich. Die meisten, die sie kennen lieben sie und den anderen entgeht was…. Ihren Namen hat sie, weil sie wohl von einem Ziegenhirte nahe Stuttgart Mitte des 18.Jhd entdeckt wurde. Dass es nur noch wenige Bäume gibt hat unterschiedliche Gründe, zur Jahrtausendwende gab es wohl kaum mehr als 100 Bäume im Stuttgarter Raum, denn es wurde vermehrt niedrigstämmige Bäume angepflanzt, kaum noch eingeweckt und lange haltbar sind die süßen…
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Die größte Sonnenuhr der Welt und ein Stausee
Die größte Sonnenuhr der Welt und ein Stausee Unweit der Route Napoléon, keine 10 Kilometer von Castellan entfernt, wird der Fluss Verdon (der dem Grand Canyon von Europa seinen Namen gibt) aufgestaut. Hier ist das Tal noch nicht so tief und die Hänge sind bewaldet. Der Lac de Castillon bezaubert durch sein türkis farbenes Wasser. Seine Staumauer ist 95m hoch und 200m lang. Das Kraftwerk produziert Strom für gut 29.000 Menschen pro Jahr. Ja und? Stauseen und Mauern gibt es überall. Die Staumauer des Sees hier ist in zweifacher Hinsicht bemerkenswert. Erstens weil es 20 Jahre gedauert hat, bis sie 1949 fertig gestellt wurde und die Kriege und Deutschen eine…
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Brot onTour . ..
Brot on Tour Ein gute Bord Küche ist nicht nur auf hoher See wichtig. Wenn man südlicher kommt als der Bodensee endet auch die Brotvielfalt. Weizen, Weizen, Weizen. Dinkelmehl ist Fehlanzeige. Selbst Dinkelmehl zu bekommen ist ein absoluter Glücksfall. Also selbst ist der Bäcker. Wichtig ist für uns auch die ART des Backens. Lange Teigführungszeiten und extrem wenig Hefe. Hefe gehört ins Bier aber nicht ins Brot. 😉 Das erste mal, dass wir in Frankreich Dinkelmehl gefunden haben. Manchmal Lohnt es sich zu L…. zu gehen. Eine Messerspitze Hefe. Wir nehmen 2 Gramm Hefe auf 1 Kg Mehl und einen Esslöffel Salz. Das kommt zusammen mit 800ml Wasser…
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Remoulins
Das kleine Städtchen Remoulins liegt am Fluss Gard, in der Region Okzitanien (früher Languedoc-Roussillon) jeweils 20km von Nimes und Avignon entfernt und unweit des berühmten Aquädukt „Pont du Gard“, den einst die Römer vor 2000 Jahren gebaut haben um ihr Wasser von den Bergen nach Nimes zu leiten. Remoulins hat eine lange Geschichte, vor fast 1000 Jahren wurden die Stadt befestigt und erhielt einige ihrer heute noch beeindruckenden Gebäude, wie die „Escaravats“. Selbst das Efeu hat schon etliche Jahre auf dem Buckel. Die kleinen Gässchen lassen genau erkennen, wie alt die Stadt ist, wenn durch die „Grand Rue – Große Straße“ geht, die keine 3 Meter breit ist. Es mischen…
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Leben wie Gott in Frankreich
Neben einer unverwechselbaren Landschaft, einem guten Wein, gehört die Liebe zu gutem Essen zu Frankreich, wie der Tag zur Nacht. Am Anfang steht der Markt. Egal ob es das Gewürz ist, das Olivenöl oder einfach nur der frische Knoblauch. Es findet sich alles, was man braucht für das Kochen on Tour. Montags ist Markt in Bedoin und Mittwochs in Malaucène. Der Korb ist voll. Jetzt geht’s in die Womo Küche. Ein Knöllchen in Ehren kann keiner verwehren. Knoblauch und Birnen klein geschnitten. Ab in die Pfanne mit einem guten doppelten Schuss Olivenöl. Dazu Gnocchi die auch in Frankreich noch eine eigene Liga sind und ganz ohne Weizen auskommen, 100% Kartoffeln.…
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Eine Runde um den Steinbruch
Heute Morgen entdeckt. Es gibt von Bedoin einen versteckten Weg um den Steinbruch herum. Nicht einfach zu finden. Es geht durch enge Wege und hoch bis an den Rand des Steinbruchs. Es gibt sogar Wegweiser mit kleinen Steinmännchen. Manchmal sind die Wege auch gesperrt und die Jagd verboten. Wir bleiben draussen! Warum? Links unten die sieht man die Antwort. Sieht es zwischen den Eichen so aus wie dort, dann wird hier Trüffel gesucht. 😉 Ein Blick übers Vaucluse, wunderschön. Viel Wein wird hier zwischen den Hängen angebaut. Kaum zu erreichen. Sieht nach viel Handarbeit aus. Es geht Berg auf und ab. Staffeln gebildet von Wurzeln. Tiefe Furchen im Erdreich. Wo…
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Stausee Iznájar und seine Olivenplantagen
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Der Mistral – ein Wind der Land und Leute formt
Der Mistral – Ein Wind der Land und Leute formt Er kann einen fast verrückt machen… „viele, die sich in der Provence niederlassen wollen, merken, dass sie mit dem alles bestimmenden Wind nicht zurecht kommen und gehen wieder“, so sagte uns ein Provencale. Er ist meist stark, kalt, kommt immer das Rhonetal herunter und ist geprägt von mächtigen Sturmböen. Seine Macht ist bis nach Korsika und die Cote D´Azur zu spüren. Eine kleine Kostprobe bei Windgeschwindigkeiten von „nur“ 80km/h, er kann Böen mit über 100kmh haben…. Wir sind Gott sei Dank an einem festen Platz und müssen nicht fahren, aber der Wind rüttelt dermaßen fest an unserem Womo, dass wir…
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Aire de Campingcar
Unser Stellplatz in der Provence. Unser Stammplatz. Das Wochenende ist vorbei. Jetzt sind wir ganz alleine auf dem Platz. Obwohl heute Markttag ist bleiben wir auch alleine. Auf dem Markt gibt es die besten „Kräuter der Provence“ zu kaufen. Ein Besuch lohnt sich. Ein kleiner Ausflug auf den Berg. Die Bank ist frei. Die Sonne scheint. Diese Bank ist auf unbehandelten Eisen. Es funktioniert. Man kann sich setzen ohne rostige Kleidung zu bekommen. Der kleine graue Kaktus ist noch da. Gewachsen ist er nicht viel. Seit wir da sind ist auch der Mistral da. Der Wind aus dem Tal der Rhone. Jetzt wissen wir auch warum die Kirchturm spitzen in…
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Wurmlinger Kapelle
Wurmlinger Kapelle. Wenn man nach Tübingen kommt und Tübingen Richtung Rottenburg durchquert, sieht man dies Kapelle schon von weitem. Ein markanter Ort auf einen Hügel, der von fast allen Seiten den Blick auf die Kapelle ermöglicht. Wenn man den Berg bestiegen hat, hat man dann einen Blick weit ins Land. Am Horizont endeckt man viele markante Orte, auch den die Burg Hohenzollern. Der erste Bau war eine romanische Kapelle von 1050. Der eigentliche Name ist Sankt Remigius Kapelle. Eine Besiedelung des Hügels muss aber schon lange vorher existiert haben. Eine Sage behauptet, dass der Graf Anselm von Calw es war, der diesen Platz für die Kapelle bestimmt hat. Er soll…
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Guédelon
Guédelon 2021. Ein muß wenn man in der Region ist. Als wir das letzte Mal dort waren wurde gerade der Dachstuhl des Turmes aufgerichtet. Es war spannend zuzusehen wie mit traditionellen Mitteln gearbeitet wurde. Was man mit solch einem Kran bewegen kann ist immer eine Faszination. Zwei Mann im Rad bewegen mühelos schwere Lasten. Es hat sich einiges getan. Der Bau der Toranlage geht voran. Heute ist schon ein Teil der Anlage zu betreten. Noch mit Gerüst. Aber der Boden ist zum Teil schon fertig. Füllung der Burgmauer mit losem Gestein und Mörtel. Fertig ist auch der Aufgang zum Burgtor. Neu ist auch das Fenster im Burgpalast. Bespannt mit Tierhaut…
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Spaß muss sein …
Spielzeug für den Hund. … Gefunden in einem Markt wo der Landwirt einkauft. Und Jenny 😉 Wo kann sie besser für ihre Leidenschaft, den Essig, einkaufen, als in einer Region der Winzer. Ja … Der Hundequietscher muss mit. Für was ? Ein kleiner Schnitt und es quietscht nichts mehr…. Für was? Eine Erinnerung an Saint-Pierre-Montlimart….
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Fromage au four
Wenn man so unterwegs ist, muss man auch essen. Gut wenn man einen Backofen mit Grill im Womo hat. Den haben wir dem Sternekoch Erwin Hart(e)l zu verdanken. „Ohne richtigen Backofen kann man nicht Reisen“. Frankreich ist ja für seine Käse Variationen bekannt. In jedem Supermarkt findet man meterlange Regale voll mit Käse. Eine 500 Gramm große Käsescheibe „Tartiflette“ sollte es sein. Der Käse wird gerne zum Überbacken oder auf Pizza genommen. Den Käse einmal eingeschnitten und ein wenig Knoblauch gewürfelt. Nicht zuviel. Eine große Knolle muss reichen. Den Knoblauch in die Einschnitte einarbeiten und Haferflocken drauf. Ab in den Ofen und anfangen zu backen. Ein guten Schuss Weißwein. Oder…
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Le Moulin de l´Épinay
Le Moulin de l´Épinay in La Chapelle-Saint-Florent Die Mühle von Épinay ist eine der 14 Mühlen die im 20.Jhd der Gemeinde noch existierten und eine von fast 2000 Mühlen, die seit dem 9.Jhd in der Region Anjou gebaut wurden. (2/3 Windmühlen und 1/3 Wasser) Aber nur eine von 39, die restauriert völlig wurden und eine der 20 Mühlen, die wieder funktionsfähig sind. Vor fast 200 jahren, 1822, wurde die damals noch kleinere Windmühle erbaut. Zu dieser Zeit musste der Müller, mühsam wie ein Matrose, auf die Windräder klettern und die „Mühlen-Segeltücher“ von Hand auszufahren, um das Mahlen des Getreides zu ermöglichen. 1860 sollte die Kapazität erhöht werden. Dafür wurden 2…
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Sonnenaufgang an der Loire
Kaffeepause
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