Front-cooking …
Unterwegs in der Sterneküche… Ein besonderer Kochabend mit Erwin Hartel & Renate. Die zwei zeigen heute Ihren Gästen die Zubereitung eines fünf Gänge Menüs. Die Gäste schauen zu, stellen Fragen und erleben die Feinheiten der Sterneküche. Es ist ein Abend an dem das Erfahren über das Schauen direkt den Gaumen erreicht. Der Wein wurde für […]
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Sterneküche kurz erklärt
Spannend war es auf Monte Kristo Estates. Eigentlich war geplant, dass Erwin Hartl für unser Projekt „the European Wall“ ein Menü kocht, um die Kunst mit dem Geschmack zu verbinden. Gelandet ist er in der Küche von Monte Kristo, um die dortige Küche zu coachen. Dabei ist der Beitrag entstanden „Sterneküche kurz erklärt“
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