Erwin Hartl ein biografisches Kochbuch
Ein Kochbuch der besonderen ART. Ein Kochbuch besteht aus Rezepten, Rezepten und noch einem Rezept. In diesem Buch ist jedes Rezept mit einer Station im Leben eines Sternekoches verbunden. Eine Begegnung mit den vielen Geschichten eines Koches, der auf der ganzen Welt vielen Menschen begegnet ist. Etliche Geschichten aus den Sterneküchen. Es war eine einfache […]
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Front-cooking …
Unterwegs in der Sterneküche… Ein besonderer Kochabend mit Erwin Hartel & Renate. Die zwei zeigen heute Ihren Gästen die Zubereitung eines fünf Gänge Menüs. Die Gäste schauen zu, stellen Fragen und erleben die Feinheiten der Sterneküche. Es ist ein Abend an dem das Erfahren über das Schauen direkt den Gaumen erreicht. Der Wein wurde für […]
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Sterneküche kurz erklärt
Spannend war es auf Monte Kristo Estates. Eigentlich war geplant, dass Erwin Hartl für unser Projekt „the European Wall“ ein Menü kocht, um die Kunst mit dem Geschmack zu verbinden. Gelandet ist er in der Küche von Monte Kristo, um die dortige Küche zu coachen. Dabei ist der Beitrag entstanden „Sterneküche kurz erklärt“
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Buchvorstellung
Am 9.July war es soweit….. Die erste Auflage von Erwin Hartl „Ein biografisches Kochbuch“ wird vorgestellt. 20 Rezepte von 20 Staionen eines Koches der nach den Sternen Griff und in seine Laufbahn zwei Sterne erkocht hat und zu den besten 100 Köchen Deutschlands gezählt hat. Jetzt kocht er im Schloss Heinsheim mit neuer Kraft mit […]
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