• Aus der Werkstatt

    Kitchen is possible

    20. Mai 2021 /

    Neue Kochstelle für unser Küchenstudio … Unsere Fotoecke ist jetzt zu einem Küchenstudio umgebaut. Heute haben wir mit unserer neuen Kochstelle angekocht. Kochen wie draußen auf dem Feuer. Ausgestattet mit einem Grillrost und einem Schwenkarm kann man drin fast genau so Kochen wie draußen. Ein großer Ringbrenner bringt richtig Leistung und verteilt seine Hitze gleichmäßig auch auf große Pfannen. 60 cm Pfannendurchmesser sind kein Problem. Durch den Schwenkarm kann man mit dem Lagertopf kochen wie am offenen Feuer.   Die eingelegten Hölzer sind Abdeckung für eine Ablage und Schneidbrett zu gleich. Alles was man zum Kochen braucht findet dort Platz. Gebaut aus 60 mm Vierkant. Mit feuerfestem Blechboden. Aufgebaut mit…

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  • Aus der Werkstatt

    Sojaspieß

    11. Mai 2021 /

    Sojaspieß… funktionier natürlich auch mit Fleisch … 😉 Der Spieß wir aus 6 mm Rundeisen von zwei Seiten ausgeschmiedet. Die eine Seite wird abgeflacht und mit einer Spitze ausgezogen. Das Abflachen bringt den großen Vorteil das sich das Grillgut später auf dem Grill beim wenden nicht dreht. Dann bekommt der Stab noch eine leichte Wendelung um das gegrillte noch besser auf dem Stab zu halten. Wenn diese eine Seite gemacht ist kommt die ander Seite ins Feuer und wird als erstes zu einer Spitze ausgezogen. Im zweiten Feuergang, genannt Hitze, wird die Spitze am Amboss geformt. Sind beide Seiten fertig werden die Spieße gebürstet und dann geölt.

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  • Aus der Werkstatt

    Pfannenheber

    28. Juli 2020 /

    Pfannenheber aus 3 mm Eisen. Zur Spitze auslaufend leicht rund geschmiedet . Seitlich unterschiedlich geformt, um in alle Ecken des Topfes zu kommen. Doppelt genietet. Griff aus Eiche. Hält Generationen.

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