Sojaspieß… funktionier natürlich auch mit Fleisch … 😉 Der Spieß wir aus 6 mm Rundeisen von zwei Seiten ausgeschmiedet. Die eine Seite wird abgeflacht und mit einer Spitze ausgezogen. Das Abflachen bringt den großen Vorteil das sich das Grillgut später auf dem Grill beim wenden nicht dreht. Dann bekommt der Stab noch eine leichte Wendelung um das gegrillte noch besser auf dem Stab zu halten. Wenn diese eine Seite gemacht ist kommt die ander Seite ins Feuer und wird als erstes zu einer Spitze ausgezogen. Im zweiten Feuergang, genannt Hitze, wird die Spitze am Amboss geformt. Sind beide Seiten fertig werden die Spieße gebürstet und dann geölt.